nach dem Rezept "Lamb and Beetroot Curry" von Vivek Singh aus dem Buch "Curry - Classic and Contemporary"Anzahl Personen: 4Gesamte Kochzeit: 120 min
Zutaten:
* 800 gr.
nach dem Kochbuch "Die geheimen Rezepte der besten Restaurant Frankreichs" von Louisette BertholleAnzahl Personen: 4Gesamte Kochzeit: 50 min
Zutaten:
* 1 Rindsfilet 800 gr.
* 40 gr. Butter
* 1 EL
nach dem Rezept "Kalbsleberli an Madeirasauce" von MigustoAnzahl Personen: 4Gesamte Kochzeit: 20 min
Zutaten:
* 2 Schalotten
* 1 EL Bratbutter
* 600 g geschnetzelte Kalbsleber
* 1 dl Madeira
* 1 dl
nach dem Rezept "Kalbsbraten aus dem Ofen" von der Schweizer Fleisch-AcademyAnzahl Personen: 4Gesamte Kochzeit: 80 min
Zutaten:
* 800 gr. Kalbsnuss gebunden
* 2 EL Erdnussöl
* 4 Thymianzweige
* 60
