Fleisch

Kaschmiri koftas

nach dem Rezept "Hackfleischröllchen auf Kaschmir-Art" von Madhur Jaffrey aus dem Buch "Indisch kochen"Anzahl Personen: 4Gesamte Kochzeit: 80 min Zutaten: * 800 gr. Lammhackfleisch * 5

Von Jacques Bopp

/ 28 Okt. 2018

Gans vom Holzkohlengrill

Anzahl Personen: 4Gesamte Kochzeit: 100 minGrillierzeit: 80 min Zutaten: * 3.5 kg Gans * Salz und Pfeffer * 2 Zwiebeln * 4 Knoblauchzehen * 1 Karotte * 20 gr. Butter Zubereitung: 1. ①Die Gans innen

Von Jacques Bopp

/ 5 Aug. 2018

Beef Bulgogi Meatballs

nach dem Rezept "Beef Bulgogi Meatballs" von Kim Sunée & Seung Hee Lee aus dem Buch "Everyday Korean"Anzahl Personen: 4Gesamte Kochzeit: 60 minMarinierzeit: 60 min

Von Jacques Bopp

/ 21 Juni 2018

/ 28 Apr. 2018

Lamm in Zwiebeln und Joghurt (Seyal Gosht)

Hamburger

Von Jacques Bopp

/ 26 Apr. 2018

Rindsfilet in Miso mariniert

nach dem Rezept "In zwei Sorten Miso mariniertes Steak" von Harumi Kurihara aus dem Buch "Harumis japanische Küche"Anzahl Personen: 4Gesamte Kochzeit: 30 minMarinierzeit: 24 Std

Von Jacques Bopp

/ 18 Apr. 2018