Koriander-Paste

Zürcher Brot (mit Vorteig)

Herb, Garlic, and Chili Stuffed Chicken Tighs

Waldorf Salad

Rettichsalat

Tomato and Yogurt Salad (Tamato Pachadi)

Vitello Tonnato

Frühling 2021

All-Spice Chicken and Potatoes with Garlic and Green Chili Sauce

Hühnerfonds

Sauerbraten

Forellenmousse

Forelle gebraten

Thonmousse

Lamm mit gebratenen Gewürzen (Bhuna Ghost)