Gesamte Kochzeit: 20 min
- ①150 gr. Forellenfilets in grobe Stücke schneiden
- ②10 schwarze Oliven halbieren und grob hacken
- ③2 Cornichon grob hacken
- ④Von 3 Peperoncini den Strunkansatz abschneiden, halbieren, die Kerne entfernen und grob hacken
- ⑤8 Cherrytomaten waschen und vierteln
- ⑥150 gr. Mascarpone, 150 gr. Forellenfilets, die gehackten schwarzen Oliven, Cornichon und Cherrytomaten, 1 TL Salz sowie gemahlenem, schwarzen Pfeffer in den Behälter des Mixers geben
- ⑦Alle möglichst fein pürieren
