nach dem Rezept "Lamm in Zwiebeln und Joghurt" von Camellia Panjabi aus dem Buch "Indische Currys"Anzahl Personen: 4Gesamte Kochzeit: 120 min
Zutaten:
* 4 Jalapenos
* 3
nach dem Rezept "Frittiertes Hühnerfleisch in Salatblättern" von Harumi Kurihara aus dem Buch "Harumis japanische Küche"Anzahl Personen: 4Gesamte Kochzeit: 60 min
Zutaten:
* 2 dl Erdnussöl
nach dem Rezept "In zwei Sorten Miso mariniertes Steak" von Harumi Kurihara aus dem Buch "Harumis japanische Küche"Anzahl Personen: 4Gesamte Kochzeit: 30 minMarinierzeit: 24 Std
nach dem Rezept "Kerala-Style Biryani with Mussels and Monkfish" von Vivek Singh (The Cinnamon Club Seafood Cookbook)Anzahl Personen: 4Gesamte Kochzeit: 60 min
Zutaten:
* 500 gr. Miesmuscheln
Anzahl Personen: 2Gesamte Kochzeit: 70 min
Zutaten:
* 1 Bio-Freiland-Hühnchen von ca. 1 kg
* Salz und Pfeffer
* Backofen mit Drehgrill, Flächengrill und Umluft
* Feuerfeste Schale welche im Backofen unter
Dieser Paprika wird in der Gegend von Cáceres (Extremadura, Spanien) angebaut. Direkt nach der Ernte werden die Schoten auf Trockenböden ca. 1 Woche lang mehrfach umgeschichtet und über dickem Eichenholzrauch
nach dem Rezept "Huhn mit Zitrone und Koriander" von Madhur Jaffrey aus dem Buch "Indisch kochen"Anzahl Personen: 4Gesamte Kochzeit: 90 min
Zutaten:
* 6 Hühnerschenkel
* 5
Zutaten:
* 1 kg Halbweissmehl
* 7 dl Wasser
* 30 gr. Hefe
* 20 gr. Salz
Zubereitung:
1. ①Mehl und Hefe in eine grosse Schüssel geben, das Wasser beigeben und zu einem Teig
