Anzahl Personen: 4Gesamte Kochzeit: 40 min
- ①Die Schnitzel salzen und pfeffern
- ②Das Mehl in einen Suppenteller geben
- ③Die Eier in einem Suppenteller verklopfen
- ④Das Paniermehl auf einen grossen, flachen Teller geben
- ⑤Die Schnitzel im Mehl wenden und anschliessend überflüssiges Mehl abschütteln
- ⑥Die Schnitzel im Ei wenden
- ⑦Die Schnitzel im Paniermehl wenden
- ⑧Die Butter in einer Bratpfanne erhitzen
- ⑨Jeweils 2 Schnitzel in der Butter bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 3 min braten, nach jedem Durchgang evt. frische Butter dazugeben
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