Anzahl Personen: 4Gesamte Kochzeit: 60 min
Zutaten:
* Blätterteig ausgewallt, rund, ca. 25 cm Durchmesser, ca. 250 gr.
* 3 grosse Aepfel (z.B. Braeburn), ca. 750 gr.
* 100 gr. Zucker
* 20
nach dem Rezept "Old Dehli-Style Chicken Curry" von Vivek Singh aus dem Buch "Curry - Classic and Contemporary"Anzahl Personen: 4Gesamte Kochzeit: 90 min
Zutaten:
* 4
Im Mai und im Juni ist die Bühne im Garten frei für den Auftritt der Pfingstrosen. Gemessen an der Schönheit und dem Variantenreichtum ihrer Blüten, sind sie eine Art Rosen ohne Dornen im Pflanzenreich.
nach dem Rezept "Grünes Fischcurry" von Camellia Panjabi aus dem Buch "Indische Currys"Anzahl Personen: 4Gesamte Kochzeit: 90 minMarinierzeit: 30 min
Zutaten:
* 700 gr. Fischfilets (Seezunge,
Adorno hat uns heute viel zu sagen. Niemand hat die Vergesellschaftung aller Lebensbereiche besser beschrieben als er – und diese Tendenz hat nach dem Tod des Philosophen im Jahre 1969 nur noch zugenommen.
nach einem Rezept von Irène BoppAnzahl Personen: 4Gesamte Kochzeit: 60 min
Zutaten:
* 16 grosse, weisse Spargeln (nur erstklassige Spargeln aus dem Badischen, von der Donau etc.)
* 32 Cherry-Tomaten
* 2
