Anzahl Personen: 4Gesamte Kochzeit: 45 min
- ①Während ca. 40 min Holzkohlebriketts im Anzündkamin zum Glühen bringen
- ②Die Holzkohle in den Kugelgrill werfen
- ③Die 12 Frühkartoffeln waschen und einzeln in Alufolie verpacken und auf den Grillrost über die schön glühende Kohle legen
- ④Den Grilldeckel auf den Grill legen. Auf guten Luftzug achten
- ⑤Die Kartoffeln auf jeder Seite gut 15 min braten
- ⑥Die Kartoffeln vom Grill nehmen, die Alufolie entfernen und die Kartoffeln warm stellen
- ⑦Das Fleisch beidseitig mit Pfeffer würzen, auf den Grillrost legen und je nach Hitze und gewünschtem Gargrad auf jeder Seite bei zugedcktem Grill 6 - 9 min grillieren. Nach dem Wenden salzen
- ⑧Das Fleisch mit den Kartoffeln und etwas Butter servieren
