Den Knoblauch (1) schälen und je nach Grösse in Viertel oder Sechstel schneiden. Mit einem spitzen Messer kleine Einschnitte im Gigot anbringen und die Knoblauchstifte hineinstecken. Das Fleisch rundum mit Salz und Pfeffer würzen. In einen grossen Bräter legen.
Mit diesem Frittata-Rezept von Gordon Ramsay wird der Brunch unvergesslich: Frittata mit Bacon, Erbsen und Ziegenkäse! Ein einfaches Omelett sieht dagegen richtig alt aus! Mit der Videoanleitung klappt es auch zu Hause sehr gut!
