Aprikosensorbet

Aprikosensorbet
Anzahl Personen: 4Gesamte Kochzeit: 40 min
  • 1.5 dl Wasser
  • 150 gr. Zucker
  • 500 gr. Aprikosen
  1. ①500 gr. Aprikosen entkernen und rüsten
  2. ②1.5 dl Wasser und 150 gr. Zucker in einer kleinen Pfanne zum Kochen bringen und anschliessend ca. 5 min köcheln lassen
  3. ③Aprikosen zum Zuckersirup geben, aufkochen und gut 5 min köcheln lassen
  4. ④Aprikosen im Mixer sehr fein pürieren (Smoothie-Einstellung wählen)
  5. ⑤Das Aprikosenpüree in die Eismaschine geben und 60 min gefrieren lassen
  6. ⑥Je nach gewünschter Konsistenz das Sorbet noch 1 - 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen